Ако тражите начин да започнете дан са енергијом или вам је потребна здрава поподневна ужина, шољица јогурта са бобичастим воћем и муслијем је савршен избор. Не само да је визуелно привлачно јело захваљујући јарким бојама, већ је и извор хранљивих материја које ће вас оставити задовољним и насмејаним.
Најбоља ствар код овог рецепта је његова свестраност, јер можете експериментисати са састојцима у зависности од тога шта имате у остави или ваших преференција у исхрани. Од прилагођавања млечних производа за оне који не подносе лактозу до прилагођавања мешавине житарица , постоје безбројни начини да овај доручак учините потпуно вашим и веома хранљивим.
Потребни састојци и савети за куповину
Да бисте направили ово невероватно јело, прво што вам је потребно јесте да имате основне састојке при руци. Потребан вам је природни јогурт , који обично долази у паковањима од четири, тако да остатак можете користити за друге рецепте. За хрскав укус, овсене пахуљице су неопходне, мада их можете купити у већим паковањима од пола килограма или једног килограма како би дуже трајале.
Што се тиче укуса, мед и млевени цимет су неопходни за заслађивање и арому. Ако желите интензивнији укус, обезмашћени какао прах је одличан додатак. За пире од урми, једноставно купите свеже урме и прерадите их код куће. Што се тиче воћа, идеално би било да користите око 100 грама бобичастог воћа , комбинујући малине, купине и боровнице, мада и јагоде или рибизле одлично функционишу.
Ако имате било каква ограничења у исхрани, запамтите да постоје одличне алтернативе. Можете заменити млечне производе сојиним јогуртом и користити млеко без лактозе или сојино млеко за доручак. Такође је важно бити свестан алергена присутних у састојцима попут сувог грожђа, цимета или какаа.
Како припремити домаћи јогурт и мусли
Ако желите сами да направите јогурт, поступак је једноставан. Прво, припремите компот тако што ћете кувати бобице са смеђим шећером око 30 минута; када је готово, оставите их да се охладе. За базу јогурта, постепено мешајте стартер са млеком док не добијете глатку текстуру , додајући мало шећера ако желите слађе.
Затим, напуните тегле тако што ћете прво додати компот, а затим млечну смесу, стављајући их у апарат за јогурт према упутствима произвођача . Важно је да, када достигну собну температуру, одстоје у фрижидеру најмање 4 сата да се стегну.
За мусли, препеците овсене пахуљице у тигању са мало путера док не порумене. За хрскав укус, додајте мед . Ако желите да направите више граноле како не бисте морали да кувате сваки дан, можете је чувати у херметички затвореној посуди и користити само количину која вам је потребна (око 248 г за целу серију).
Завршна монтажа и пратећи предлози
За сервирање, прелијте препечену гранолу преко охлађеног јогурта. Украсите са неколико свежих бобица за боју и свежину. Ако више волите друго воће, можете користити сушене кајсије или суве шљиве , увек одржавајући тежину до 100 грама како бисте одржали нутритивну равнотежу.
Да бисте употпунили доручак, можете бирати између неколико напитака. Једноставна опција је обично полуобрано млеко , али ако вам је потребан додатни подстицај, можете га помешати са инстант кафом или свеже куваном кафом. Још једна слађа алтернатива би била припрема млека са какао прахом са ниским садржајем калорија.
Са нутритивне тачке гледишта, стандардна порција обезбеђује приближно 389 kcal , са садржајем 19,7 г протеина, 50,1 г угљених хидрата и 10,5 г масти, што је чини уравнотеженим и енергичним доручком.
Комбиновањем базе кремастог јогурта, било домаћег или куповног, са енергијом препечених овсених пахуљица и свежином бобичастог воћа, стварате здраво јело које одговара свакој дијети. Кључ лежи у квалитету састојака и том завршном додиру меда и цимета који једноставну ужину претвара у укусно искуство.
