храна

Како јерба мате осваја Европу и САД, од Италијана који га производе до научних студија и нових функционалних напитака.

Оземпикова потрошња је навела Нестле да креира производе са вештачком интелигенцијом и више протеина, док стручњаци расправљају о стварном утицају на традиционалну храну.

Боровнице доживљавају глобални бум: Перу предводи извоз у Кину, узгој се дигитализује, а ФДА упозорава на повлачење. Сазнајте све детаље.

Колико протеина нам је потребно? Студија о соку од парадајза, миту о претераној исхрани и кечапу са микроалгама. Откријте кључеве уравнотежене исхране.

Да ли знате шта је заправо ултра-прерађена храна? Објашњавамо њихове здравствене ризике, шта каже наука и како да смањите потрошњу уз практичне савете.

Јерба мате расте у Европи: наука потврђује његове благодети, извоз обара рекорде, а нови брендови се фокусирају на диференцијацију. Откријте све о овом напитку.

Потрошња ултра-прерађене хране у Шпанији се утростручила: она сада чини 32% калорија. Студија са Харварда открива да је квалитет исхране кључан. Откријте ризике и како их идентификовати.

ЕУ је поставила циљ од 35% самодовољности протеинима до 2035. године, док наука подржава конзумирање протеина биљног порекла за здравље и осећај ситости. Откријте кључеве ове трансформације.

ЕУ покреће свој Европски план за протеине како би смањила увоз, док пројекти попут хране за инсекте и аквакултуре имају за циљ јачање самодовољности протеинима. Сазнајте кључне тачке.

Јерба мате се поново измишља у лименкама и енергетским напицима. Барон Трамп лансира свој бренд, аргентински извоз расте, а глобално тржиште доживљава процват. Откријте нову еру ове инфузије.

Откријте најбољу храну богату протеинима за вашу исхрану. Упоређујемо опције животињског и биљног порекла како бисмо вам помогли да побољшате своје здравље и мишићну масу већ данас.

Да ли је асаи здрав као што кажу? Анализирамо његове антиоксидативне користи, његов утицај на цревну микробиоту и како избећи замке супермаркета.

Да ли је сва ултра-прерађена храна лоша? Наука открива која је прерађена храна заправо здрава и зашто је не би требало елиминисати из исхране.

Откријте како кефир и наука о цревној микробиоти трансформишу здравље у Шпанији. Анализирамо студију CSIC-а и стручне савете.

Потрошња махунарки је у порасту у Шпанији захваљујући новим форматима. Откријте њихове здравствене користи, уштеде и како хумус предводи промене.

Откријте како да се боље храните, бирате праве масти и шећере и комбинујете исхрану и вежбање како бисте водили здрав живот и спречили болести.

Научите како да узгајате печурке код куће како бисте побољшали своје здравље. Водич о сортама, подлогама и предностима бета-глукана у вашој свакодневној исхрани.

Како су кромпир и андска исхрана довели до јединствене генетске адаптације за варење скроба код народа Кечуа. Кључни случај људске еволуције.

Све о сајму хране без глутена у Сеговији: произвођачи, активности и инклузивни приступ за особе са целијакијом у Ла Фаисанери.

Користи и ризици боровница, како их конзумирати да би се искористили њихови антиоксиданти и улога Шпаније као производне силе у Европи.

Промене у означавању, пчеларским догађајима и високој кухињи стављају мед у центар актуелних гастрономских трендова у Шпанији.

Шта је Међународни дан хумуса, како је настао, које су његове користи и како га прославити код куће уз једноставне рецепте у медитеранском стилу.

Успон авокада на Канарским острвима и у исхрани: узгој, микробиота, спорт и трикови за избор и конзумирање без претеривања.

Нови прописи за маслине и сирће редефинишу њихов квалитет, обележавање и киселост. Сазнајте шта се мења у вашој остави и како то утиче на вас као потрошача.

Откријте како иновације у храни трансформишу производњу и храну помоћу вештачке интелигенције, биотехнологије и одрживе амбалаже.

Откријте шта је квалитет хране, његови главни стандарди, како се компаније сертификују и шта треба да студирате да бисте радили у овом сектору.

Куварски трикови, здравствене користи, упозорење Аесан и улога сочива као јефтине и одрживе алтернативе месу.

Откријте која храна повећава кортизол, његове симптоме и шта јести да бисте природно уравнотежили хормон стреса.

Ситуација са белим луком у Шпанији: криза на селу, успон љубичастог белог лука са заштићеним географским ознакама, употреба у кувању, здравље и домаћи трик за одбијање мрава.

Воће пре спавања: које воће вам помаже да заспите, које треба избегавати ноћу и како га јести да бисте се боље одморили, а да притом не занемарите своје здравље.

Танситаро осваја Гинисову књигу рекорда са 6.800 килограма гвакамолеа и учвршћује светско лидерство авокада из Мичоакана.

Како избећи скокове глукозе након оброка кратким вежбањем, променама у исхрани, сирћетом и новим стратегијама за побољшање вашег метаболичког здравља.

Откријте како је органска пољопривреда регулисана и управљана, њене кључне технике и њене еколошке, економске и здравствене користи.

Парадајз доживљава рекордне цене, притисак на пољима и процват у индустрији и кулинарству у Шпанији. Кључни аспекти сезоне обележени трошковима и оскудицом.