Ово је дијета заснована на пијењу куваног јерба матеа ; то је веома једноставан план који вам може помоћи да изгубите вишак килограма који вас толико муче. Ако га се стриктно придржавате и комбинујете са здравим начином живота, може вам помоћи да смршате за само неколико дана , користећи својства јерба матеа за сагоревање масти , осећај ситости и метаболизам.
Да бисте пратили ову дијету, морате бити доброг здравља , заслађивати биљне чајеве заслађивачем или их пити незаслађене, пити што више воде дневно и зачињавати храну сољу и минималном количином маслиновог уља . Морате понављати мени детаљно описан у наставку сваког дана док пратите дијету, а ако имате било какав метаболички поремећај или узимате лекове, препоручљиво је да се консултујете са здравственим радником пре него што почнете.
Зашто кувани јерба мате помаже код губитка тежине
Јерба мате садржи биоактивне супстанце као што су кофеин, теобромин, теофилин, полифеноли и сапонини који заједно делују на метаболизам. Истраживање спроведено на Универзитету Хуан Агустин Маза показало је да су код особа са прекомерном тежином које се придржавају плана исхране, они који су хидрирани са 2 литра јерба матеа дневно уместо воде изгубили више тежине и више масти него контролна група која је пила само воду.
Ове студије су показале да су људи који су конзумирали мате имали веће смањење укупне масе , као и побољшање крвних параметара: до 10% мање укупног холестерола , око 15% мање ЛДЛ холестерола („лошег“ холестерола) и значајно смањење триглицерида , које је у неким случајевима прелазило 30%, увек у контексту уравнотежене исхране.
Биохемичар Рафаел Перез Елизалде, који је одговоран за део ових истраживања, објашњава да сапонини у јерба матеу облажу честице масти у цревима и смањују њихову апсорпцију, чиме олакшавају њихово излучивање. Штавише, одређена једињења у јерба матеу изгледа инхибирају кораке у синтези холестерола , помажући у снижавању „лошег“ холестерола без негативног утицаја на „добар“ холестерол.
Штавише, кувани јерба мате има благи термогени ефекат захваљујући кофеину и другим метилксантинима, што значи да помаже телу да сагорева више енергије у мировању . Такође успорава пражњење желуца и повећава осећај ситости , што олакшава контролу апетита између оброка – што је кључно када покушавате да смршате, а да не будете гладни.
Сви ови ефекти чине мате одличним додатком нискокалоричној исхрани , не само из естетских разлога, већ и за смањење фактора ризика повезаних са метаболичким синдромом , као што су висок холестерол, високи триглицериди и инсулинска резистенција.
Додатне здравствене користи од куваног јерба матеа
Поред своје улоге у дијетама за мршављење , кувани мате нуди и друге здравствене предности . За сваких 50 грама јерба матеа разблаженог у води, инфузија практично не садржи масти или шећер и веома мало калорија, уз мале количине протеина, минерала, витамина Б и витамина Ц.
Његов садржај антиоксидативних полифенола помаже у заштити ћелија од оксидативног оштећења, са потенцијалним антиинфламаторним дејством и могућом заштитном улогом против хроничних болести. Неколико студија сугерише да редовна конзумација јерба матеа може помоћи у побољшању кардиоваскуларног здравља регулисањем профила липида у крви и подстицањем бољег протока крви.
Комбинација кофеина, теобромина и других једињења нежно стимулише централни нервни систем, повећавајући менталну енергију , будност и концентрацију , са мањим ризиком од тахикардије или нервозе него код кафе код многих осетљивих особа. Ово се може претворити у побољшане физичке и атлетске перформансе , већу толеранцију на вежбање и осећај смањеног умора.
Диуретички ефекат куваног матеа помаже у смањењу задржавања течности , што се може приметити као мање надимање. Истовремено, неке студије сугеришу да може побољшати осетљивост на инсулин и подржати контролу шећера у крви, што је корисно за особе са дијабетесом типа 2, под условом да се мате конзумира без шећера и под лекарским надзором.
Коначно, јерба мате такође показује антибактеријско и антифунгално дејство против одређених микроорганизама, што, у комбинацији са садржајем витамина и минерала, доприноси јачању имуног система . Као и сваки кофеински напитак, треба га конзумирати умерено и избегавати га код људи са неконтролисаном хипертензијом, интензивном анксиозношћу или несаницом . Вода такође не сме бити претерано врућа како би се спречила иритација уста и једњака.
Дневни мени за дијету са јерба матеом за мршављење
Овај план је осмишљен да искористи способност јерба матеа да повећа осећај ситости и смањи апетит, што олакшава праћење дијете са нижим садржајем калорија . Мате треба пити незаслађен или са заслађивачем , избегавајући шећер како би се спречило додавање непотребних угљених хидрата.
Доручак: мате и 1 комад воћа. Можете попити колико год желите матеа , идеално врућег, али не кључалог, како бисте избегли оштећење слузокоже усне дупље и једњака.
Средином преподнева: кувани мате. Можете попити колико год желите куваног матеа, користећи ово време да контролишете жељу за грицкалицама хране са високим садржајем калорија.
Ручак: 150 г посног меса, пилетине или рибе , 1 комад воћа и чај од јерба матеа. Можете пити онолико чаја од јерба матеа колико желите. Комбинација немасних протеина и јерба матеа помаже у одржавању мишићне масе уз губитак масти.
Средином поподнева: кувани мате. Можете пити колико год желите куваног матеа. То је добро време да искористите његов благи стимулативни ефекат и избегнете уобичајени поподневни пад енергије.
Ужина: Мате косидо (врста биљног чаја) и 1 јогурт са ниским садржајем масти. Можете попити колико год желите мате косида. Јогурт обезбеђује протеине и калцијум , а у комбинацији са матеом помаже у продужењу ситости до вечере.
Вечера: 1 велика порција салате од поврћа по вашем избору , 1 комад воћа и чај од јерба матеа. Можете попити онолико чаја од јерба матеа колико желите. Важно је да не додајете сосове са високим садржајем калорија и да користите само минималну количину маслиновог уља за прелив.
Праћење овог менија, заједно са укупним дневним уносом од приближно 1 до 2 литра чаја од јерба матеа распоређеног током дана и адекватном хидратацијом водом, може подстаћи губитак тежине и побољшати ниво холестерола и триглицерида, под условом да је праћено умереном физичком активношћу и добрим навикама спавања. Као и код сваког плана за мршављење, препоручљиво је персонализовати трајање и количине уз помоћ стручњака.
