Град Санта Марина дел Реј у Леону се спрема да буде домаћин још једног издања свог најзначајнијег сајма, Сајма белог лука, који ове године слави стогодишњицу. Догађај, који се одржава 18. јула, окупиће скоро 300 тезги на сајмишту, нудећи спој традиције, гастрономије и активности за слободно време за све узрасте. Званична презентација одржана је у хотелу Real Colegiata de San Isidoro de León, уз присуство градоначелника Франсиска Хавијера Алвареза и заменика за рурални развој Ирене Гонзалез.
Током догађаја, градоначелник је објаснио да ће на сајмишту бити 50 тезги посвећених искључиво продаји белог лука, око 70 ће продавати рукотворине, а остале ће нудити разне друге производе. Сајам је најстарији и најтрадиционалнији у покрајини Леон , нагласио је градоначелник, додајући да ће такмичења за најбољи ред белог лука и најбољу главицу белог лука, како белог тако и љубичастог, наставити да признају рад произвођача. Циљ је да се истакне усев који захтева месеце посвећености и део је локалне баштине.
Догађај стар век са белим луком као главним састојком
Сајам белог лука није само место где се представљају врхунски производи региона, већ и економски и друштвени мотор за цело подручје. Алберто Мартинез Фернандез, директор хотела Реал Колеџата, истакао је утицај сајма , који има породичне корене у општини, и истакао да је бели лук Санта Марине суштински састојак њихове кухиње, у којем уживају чак и високи званичници Европске уније. Са своје стране, посланица Ирена Гонзалез похвалила је културни значај прославе, напомињући да је сачувала своју суштину и трансформисала бели лук у симбол региона.
Програм ће почети у петак, 11. јула, 17. Гастрономским фестивалом белог лука, у којем ће учествовати објекти из Санта Марине и других делова покрајине. Угоститељи ће нудити тапасе, јела и меније са белим луком као главним састојком , иницијативу коју Градско веће одржава упркос тешкоћама у сектору. Окупљање локалних група почеће у 13:00 часова, дегустацијама у баровима као што су Карнисерија Матео, Ел Барин и Месон Коруљо, а наставиће се оброком и ди-џеј сетом.
Комплетан програм: гастрономија, музика и магија
Музичка понуда почеће у суботу, 11. јула, 21. издањем фестивала AjoRock, на којем ове године наступају бендови из Леона. Catalina Grande Piñón Pequeño, Propicios Días и Lions Way биће задужени за појачавање звука почев од 23:30. Бенд из Бенавидеса, познат по свом „фанданго панк“ звуку, један је од најпопуларнијих у покрајини, а њихова химна „Los de la capi“ свираће се гласно и јасно. У недељу, 12. јула, 15. магични фестивал „AjoMagic“ почеће у 20:30 у школском дворишту (Patio de las Escuelas), уз бесплатне наступе илузиониста као што су Замо Кловн, Серхио Магија, Хесус Дуке и Раферти, а координираће га Алфонсо „ел маго“ (мађионичар).
У среду, 15. јула, биће одржано јавно предавање под називом „Предстојеће помрачење: Дан са две ноћи“, а у петак 17. званични говор поводом отварања одржаће Николас Наваса Мајо, молекуларни биолог и имунолог из Санта Марине. Главног дана, у суботу 18., сајам ће бити отворен у 11:00 часова , а тезге са белим луком биће смештене поред цркве на Плаза дел Падерон. Дан ће укључивати дегустације хоботница и киселих риба, посете зони за разоноду дуж реке Орбиго, ватромет у 23:59 и уличну забаву са оркестром Нуева Аљаска и мега-дискотеком Електромун. У недељу 19. програм ће се завршити свечаном мисом уз пратњу маријачи музике и традиционалне параде возних кола.
Добри изгледи за кампању са белим луком
Што се тиче пољопривредне сезоне, градоначелник је након консултација са произвођачима пренео оптимистичну поруку. Очекује се да ће жетва бити добра, упркос кишама на почетку циклуса , а последњих година производ се све брже распродаје због велике потражње. „Људи желе да понесу бели лук кући и чувају га током целе године“, приметио је Алварез. Одбио је да даје било какве прогнозе о ценама, али је нагласио да произвођачи треба да добију праведну надокнаду за рад уложен у узгој.
Заменица Ирена Гонзалез је истакла посвећеност Покрајинског већа Леона оваквим иницијативама, које промовишу локалне производе, подржавају произвођаче и подстичу руралну економију. „ Сајмови попут овог су прилика да се задрже становници и изгради будућност “, изјавила је. Такође је истакла уметност енристада (традиционална метода израде украшених корпи) као наслеђе које се преноси генерацијама и чини део идентитета општине.
Сајам белог лука у Санта Марина дел Реју се етаблирао као један од најрепрезентативнијих летњих догађаја у покрајини, са програмом који комбинује традицију, гастрономију, музику и магију. Комбинација тезги, такмичења и паралелних активности привлачи хиљаде посетилаца сваке године , испуњавајући улице животом и активношћу. Бели лук, та луковица која је генерацијама обликовала економски и друштвени живот града, наставља да буде централна тема прославе која задржава своју суштину.